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光月作 ダマスカス鋼包丁 ペティ 120mm モナカハンドル

商品説明

本研刃造り・・・プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刃身とハンドルの隙間のない一体構造で非常に衛生的です。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18−8ステンレス鋼を使用し水・洗剤等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。塩素等での殺菌はご遠慮ください。
63層ダマスカス鋼。МOーVスチールを18−8ステンレススチールではさんでいます。
全長:約240mm
刃渡り:約120mm
重量:約75g

型番 kdh-p-120
販売価格 8,574円(税込9,431円)
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