義平（ぎへい）　梨地　三徳庖丁　165mm

販売価格 8,000円(税込8,800円)

丁

ぎへいの包丁は5代にわたり培った技術と、新潟県三条市に伝わる、鍛造技術で造られた伝統の打ち刃物です。一本一本手作業で鍛えられた鋼は、組織が密に、且つ均質になり秀でた刃物となります。常に最高の素材と技術で造られる、打ち刃物です。梨地仕上で味のある造りです。ステンレスに安来鋼を割り込んでいますので、さびにくいですが、水分を拭き取り乾いた状態で保管してください。全長：約300mm 刃長：約165mm 柄長：約125mm 重さ：約128ｇ材質：地鉄⇒ステンレス　鋼⇒青紙鋼柄：朴木、プラスチック桂

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義平（ぎへい） 梨地 三徳庖丁 165mm

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